まだ当分先になりますが次回開催予定、悠ヶ風の「夜光貝晩餐会」に向けて少しずつ準備中です。
次で第3回目となりますが夜光貝を着けて誰もが参加したくなる、よりオリジナリティのある晩餐会にしていきたいと思います。
こちらは悠ヶ風の「よんな〜よんな〜沖縄物産展」でも販売しているシークァーサーと菊芋を合わせた、きんぴら菊芋です。
菊芋の土を落して皮を剥き、短冊に切った菊芋、人参、大根葉、鷹の爪等を胡麻油で炒めます。きんぴら風に味付け、最後にシークァーサーを隠し味に使っています。
シークァーサーを使った料理はSNSに載せていないのも日々試行錯誤しておりますので、次回の晩餐会を楽しみにしていて下さい。
次回の開催場所は、まだ具体的には決まっていませんが、もしかしたら大阪で開催するかもしれません。
決まり次第、告知や参加募集の案内を致しますので少しお待ち下さい。
いつの日か皆様と一緒にオリオンビール片手に乾杯出来る日を夜光貝磨いて楽しみにしています。